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台南城市系列報導(每一篇都有介紹關仔嶺)

發布時間:2017/05/25 11:06

 

《台南城市故事5》溫泉熱活+濱海樂活 山海一線新氣象
北門永隆溝運鹽古航道。
關子嶺溫泉為台灣四大溫泉區之一,常年吸引國內外遊客前往泡湯。(記者王涵平攝)

城市導讀:

關子嶺溫泉鄉柔情似水,濱海風景區狂野不羈,共構了台南市特有的山海一色。

過往的風情故事築成台南市特有的基底,符合時代的遊覽地圖,增加了地方的能見度。從台南市友愛商圈到溪北地區的山、海特色,在這塊區域裡書寫記錄的滿是故里的豐腴。(趙卿惠)

台灣四大溫泉之一─關子嶺,泥漿溫泉,世界有名,大關嶺區豐收連線產業串連起山區的希望;早年倒風內海的北門嶼,現在雲嘉南濱海國家風景區的核心─北門。不再是窮鄉僻壤,山、海連線,要拚出觀光的新氣象。

吳晉淮代表作《關子嶺之戀》,傳唱關子嶺的風光和年輕人的愛戀,讓人回味再三。

環嶺公路泡湯趣 咖啡公路陣陣香

現在上山的環嶺公路,一旁林立的甕仔雞、桶仔雞土雞城,陣陣的香氣讓人垂涎三尺,催促著旅人在泡湯、登山健行後快來祭五臟廟。

穿過紅葉隧道後,來到溫泉區,在廿年前就開始推動「關子嶺回春計畫」,這幾年來新式溫泉會館一家家開,熱鬧不已,旅客從寶泉橋可參觀泥漿溫泉源頭,循著市府新建的木棧道,走去年落成的關子嶺天梯、新、舊好漢坡到嶺頂公園,挑戰極限。

俗稱舊巖的大仙寺,是國家三級古蹟,位在關子嶺枕頭山麓,古色古香的殿堂顯露古典之美,是國內佛教九大門派之一,碧雲寺則可俯瞰嘉南平原夕陽美景,山腳下還有「蓮鄉」白河的蓮田花海景觀。

完善的生態登山步道也是關子嶺特長,山友的最愛,台南最高峰大凍山步道全長六公里,是條鍛鍊耐力與腳力的最佳步道。

沿著一七五咖啡公路,來到東山咖啡原鄉,同樣有仙公廟崁頭山登山步道系統,生態豐富,景觀秀麗,是全家出遊健行的好去處,旅客點杯咖啡,坐在仙公廟、仙湖農場俯瞰嘉南平原之美,幸福就在這裡,各具特色的咖啡農場、咖啡園任君選擇。

西拉雅國家風景區管理處推動「關子嶺脫胎換骨計畫─紅葉公園生物棲息地的營造」也已有關子嶺「蝴蝶遊樂園」提供親子及單車族鄉村體驗一日遊,感受關子嶺之美,一年一度的關子嶺溫泉嘉年華更是重頭戲。

市府觀光旅遊局推動成立大關嶺區豐收連線產業,整合白河區地方農特產業、文化和觀光資源打造產業全新品牌形象,盼吸引更多人潮、帶來錢潮。

虱目魚返鄉打拚 鹽鄉旅遊新天堂

在北門,同樣有群在地人吳達盛、凃珀琛、永隆里長潘江益等人為發展觀光打拚,區長曾榮嘉和雲嘉南濱海國家風景區管理處號召籌組北門商店街。鹽鄉民宿洪有志一家人回故鄉發展休閒事業,即使不是在地人的謝忠盟、黃瑞興也因愛上北門,把北門當成第二故鄉,一起打拚。

雲管處訂出北門─魅力觀光小鎮及七股將軍─鹽鄉樂活渡假區等核心發展區域,漁村鹽鄉終於等到逆轉為觀光強勢的機會。雲管處處長張政源曾是省府最年輕的旅遊局長,發展觀光產業有獨到眼光,廣徵產官學界專業人士意見後,期許打造樂活(LOHAS)旅遊天堂。

雲管處推出「虱目魚返鄉計畫」號召人才返鄉投資、創業、定居,觀光在地方生根,永續發展。

台灣王爺總廟南鯤鯓代天府,獲選米其林三星景點,市府觀光旅遊局順勢規劃「米其林」南鯤鯓西濱漁鹽宗教之旅,適合全家出遊。

北門區擁有北門潟湖、濕地、候鳥生態、鹽田、宗教、鹽業文化和傳統美食,景點有北門遊客中心、出張所、抹香鯨骨骼大標本、「錢來也」雜貨店、井仔腳瓦盤鹽田、烏腳病紀念園區、永隆溝運鹽古航道,旅遊服務也上了軌道,行銷再推一把,登上國際旅遊舞台。(楊金城)


《台南城市故事5之樂》東山咖啡 築夢幸福味
東山咖啡。(記者楊金城攝)

從一台「T2-COFFEE」行動車做起,回到家鄉東山山區的小賴─賴建良,跟著父母種咖啡,賣咖啡,到開店,年輕人的熱誠、創意和堅持,逐漸帶動山區特色產業的興起。

175咖啡公路,沿線咖啡園林立,串連起東山咖啡、東山龍眼、東山青皮椪柑等山區特色產業,這是東山最響亮的一條咖啡景觀公路。

幾年前,賴建良捨棄環保工程師的工作,回到東山種咖啡,山區因是水源保護區,沒有大開發,他說:「正保留著東山好山好水的觀光發展利基」。擔任東山地方特色產業生產合作社主席的他,今年再推動產官學組成東山產業聯盟,合作社也決定提撥營業額一成,作為在地孩子的「築夢基金」。

175咖啡公路連接關子嶺,遊客泡過泥漿溫泉,上山點杯咖啡,坐看雲起時,可以品嘗幸福的滋味。(楊金城)



 

《台南城市故事5之食》溫泉麻糬 特色好滋味
關子嶺溫泉麻糬。(記者楊金城攝)

關子嶺招牌伴手禮的溫泉麻糬,店家莊心瑜「無心插柳」的研發手工 糬,口感軟Q,即使冰過也不會變硬,獲得遊客口碑。

莊心瑜經營「陽光休閒生活館」,店門口「溫泉麻糬」招牌反而比店名還響亮。

灰黑色的泥漿溫泉水,激發了莊心瑜要為關子嶺研發出特色伴手禮,她用上關子嶺的山泉水和小米來製作,娘家開中藥店的她,從小看著搗製藥丸長大,因此突發奇想,或許可以搗製藥丸的原理「連續搗打變Q」來製作 糬外皮。

她將蒸熟的小米即時的熱搗打、冷卻再搗打,冷藏後再用搥打的方式製作小米 糬外皮,小米經過如洗「三溫暖」的冷熱交替、搥打,口感軟Q,花生、紅豆、芝麻的內餡各有擁有者,風味絕佳,成了遊客到關子嶺都會帶上的伴手禮。(楊金城)


 

《台南城市故事5之美》M.G.C.DINER 美式休閒味
M.G.C.DINER。

一轉進關子嶺木棧道的瞭望台,迎接遊客的是一棟有著黃、紅色醒目外觀的建築物,M.G.C.DINER,教人不注意它都很難。

M.G.C.DINER,賣的是關子嶺唯一的美式異國料理、義大利麵和咖啡,一到暑假、假日經常是高朋滿座。店家胡博雄笑著說:「與其說他賣美食,不如說他是賣休閒」。

M.G.C.DINER位在關子嶺溫泉區上方的環山公路旁,可以俯瞰溫泉區。胡博雄說,餐廳的開店,就是想讓遊客坐在窗前就能休閒擁抱關子嶺美景,希望遊客不要來去匆匆,坐下來細細品嘗關子嶺溫泉區的美。

喝過洋墨水的胡博雄,是在地關子嶺人,即使開餐廳賣的是美式、義式料理,餐廳也都會加入關子嶺龍鬚菜、過貓等野菜入味,可以感受店家為關子嶺拚觀光的家鄉情。(楊金城)